Hoy nuestros anfitrión guatemalteco nos introduce en una finca de frutos tropicales. Se encuentra lejos
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| Finca Frutas del Mundo |
de los circuitos turísticos. Cerca del lago Izabal. Se recorren desde la Carretera que une Guatemala
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| Carambola |
capital con Puerto Barrios varios kilómetros por carriles antes de llegar a este enclave. Es propiedad de un americano que llegó hace unos 25 años y que ha planteado la producción de distintas frutas
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| Durion |
tropicales perfectamente adaptadas a este clima caluroso y húmedo como es el de esta zona de Guatemala. Se trata de Carter Dwighg. Compró 10 hectáreas y empezó su trabajo.
En esta finca además de recuperar las fruta tropicales de Guatemala se han introducido más de 50 especies de todo el mundo. Y además realizan una labor de introducción de semillas y árboles a todos los agricultores del alrededor.
Como ejemplos de estas magníficas frutas tenemos:
El melón africano, mezcla entre pepeino, kiwi y banana.
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| Yaca |
Pitaya o fruta del dragón, con sabor tenúe y delicado como de agua azucarada.
Durián o durión,con un gusto inteso y textura cremosa.
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| Zapote |
El magostán, de sabor meloso,y sumamente azucarado. Es una mezcla entre el durazno y la frambuesa.
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| Mangostán |
El rambután que se extiende en miles de hectáreas en esta zona de Guatemala, sabor azucarado y mezcla entre lichi y almendra.
La yaca, de sabor dulce y una mezcla entre el mango y la naranja.
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| Rambután |
La carambola, de pulpa un poco sabroso y dulce, los pequeños más agridulce.
Salak o fruto de la serpiente, sabor ácido y con una consistencia como la de la manzana.
El zapote de pulpa gelatinosa, blanda y dulce. Muy común aquí en Mesoamérica.
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| Finca |
La visita cuesta 10 dólares y te permite visitar toda la finca mediante con un agricultor y probar todas y cada una de las frutas que están en proceso de maduración. Una visita distinta, instructiva e interesante,
¿Cultivan canela también?
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