LA MAR DE HUELLAS

Milano se asocia con el título de capital económica de Italia, a la industria automovilística, editorial, Pabellón Zero de diseño, moda y a las grandes ferias comerciales. Pero Milán seduce también por sus museos, su vasto patrimonio artístico y un urbanismo diverso y en continua expansión, como corresponde a una Pabellón de Malasia ciudad tan vivaz y emprendedora. Del 1 de mayo al 31 de octubre acoge la Exposición Universal Milán 2015. La Expo Milán 2015 esta dedicada a un tema de enorme interés, la alimentación humana y la Interior Pabellón de China sostenibilidad. Además de la exposición gastronómica, festival y cultural la Expo brinda una reflexión sobre la sostenibilidad del Planeta, las desigualdades en el acceso a la comida y la contradicción Pabellón de China escandalosa entre la grave destrucción que padecen millones de humanos y la cantidad de alimentos que se desechan en los países del primer mundo. Un ejemplo de esta contradicción es la propia ...

En este Blog, procuramos reseñar restaurantes que tenga una buena relación calidad-precio. Por esos buscamos sitios no muy conocidos y que tengan estos requisitos. Reseñar restaurantes de prestigios y caros es fácil, buscar restaurantes buenos, de buen servicio, buena calidad de los productos y de buen precio ya es más difícil. Hoy hablamos de Italia, concretamente de Bolonia . Se puede pensar que Italia es un sitio caro para comer. Y efectivamente lo es, si no se busca. Pero buscando hay muchas buenas trattorías, osterías y restaurantes de muy buena calidad y buen precio. Por ello hacemos referencia a la Trattoria Leonida en Bolonia. Lo primero de este restaurante es su localización, en pleno centro histórico en una bocacalle cerca de la Iglesia de San Estefano. Es un sitio tradicional, tanto en su decoración, como en su comida. Comida casera italiana. El establecimiento esta gestionado desde los años 40 por la misma familia, por lo que su cocina es auténtica. Lo primero que tien...

Fuente de Neptuno  Bolonia capital de la Emilia-Romagna es una ciudad con muchos atractivos y merece una visita pausada y larga de varios días. Sin embargo, con ella inauguramos una nueva sección, la visita a ciudades en 12 horas. Es decir describir un itinerario para ver lo más interesante de una ciudad en un sólo día. Muchas veces el viajero tiene poco tiempo para estar en una ciudad y por ello este tipo de artículo es muy práctico. Aunque Bolonia se sitúa en la zona rica de Italia, la crisis hace estragos, y se nota. Comercios cerrados, obras inacabadas, muchas personas abandonadas socialmente y existencia de varios centro de distribución de alimentos, donde las colas la forman personas de lo que antes se llamaban clases medias. Viajero es quién en el lugar que visita palpar también la situación social, política o económica del sitio. A pesar de todo Bolonia sigue siendo una ciudad importante por su prestigiosa Universidad, y por la concentración comercial e industri...