Nos encontramos en Serpa, concretamente en las afueras, en la Estrada de circunvalación, buscando
un antiguo almacén donde se encuentra el restaurante Pedras da Sal. Tiene un hermoso patio para el verano y una agradable nave, decorada con muy buen gusto, donde la parrilla está a la vista.
La comida que se sirve es tradiccional, donde el cerdo ibérico lo hacen muy bien, así como el
cordero. Especialidad es el bacalao al horno con espinacas, o las acordas, sopas de pescado o de bacalao. Migas con secretos, la sutil sopa de caçao (No cacao sino cazón), cocido de grao, arroz de pato, etc..
Al refugio de la chimenea en invierno, también son sorprendentes los postres, la sericaia o el pudim.
Pero la diferencia de este restaurante es la utilización de productos frescos y su utilización que hacen que esta cocina tradicional este bastante modernizada.
Serpa. Estrada de Circunvalación s/n Teléfono: 00351284241029
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