LA MAR DE HUELLAS

Kiev Ucrania y su capital Kiev es una gran desconocida en España. Los amantes del fútbol si la tendrá en su recuerdo porque en el año 2012 España ganó su segunda Eurocopa en esta ciudad. Es una ciudad absolutamente desconocida en España. Así como Ucrania. Tal es así que pocos viajes hay en agencias para ir a Ucrania o Kiev. Es una ciudad con grandes monumentos y con sitios tan pintorescos como un inmenso mercado callejero de arte y pintura. Ciudad por tanto para estar varios días. Pero nosotros le dedicamos un día dentro de nuestra sección 12 horas en.... Kiev es un importante centro industrial, científico, educativo y cultural de Europa del Este . Es sede de muchas industrias de alta tecnología, Las afueras instituciones educativas y de famosos monumentos históricos. La ciudad cuenta con una amplia infraestructura y un altamente desarrollado sistema de transporte público, incluyendo el Metro de  Interior Catedral Santa Sofía Catedral de Santa Sofía. K...

Si los implicados en su pesca no atajan de manera inmediata su depredación el delicioso atún rojo del maditerráneo ( tunnus thynus), la especie marina más perseguida terminará por desaparecer. Según  Informe del Fondo Mundial para la Naturaleza advertía que sus capturas habían superado en un 40 por ciento las cuota permitidas. Es la responsabilidad de las grandes flotas que faenan con artes de  cerco. En contrastre a este desmán existe la pesca a través del la almadraba método de pesca no agresivo cuyos orígenes se remontan a los fenicios http://lamardehuellas.blogspot.com.es/2013/08/zahara-de-los-atunes-cadiz.html . En Barbate Julio Melero el dueño del Restaurante El Campero, adquiere entre 7.000 y 8.000 kg. de diferentes despieces del atún, que ultracongela al vacío, ahuma o salazona. Es lo primero que se  aprende en este restaurante el despiece del atún. Lomo, ventresca, huevas, morrillo, contramormo, etc. Todas y cada una de estas partes sufre...

Mareñu. Iglesia Seguimos en Navarra, en el Camino Francés . Hoy última etapa que discurre integramente por estas tierras. Puente la Reina hasta Estella . Hay que salir temprano, son las siete y cientos de peregrinos salen de los albergues para iniciar la marcha. Ahora ya hay pocos árboles y las vides son las inseparables acompañantes de los caminantes. Se pasa por magníficos pueblos e incluso se pasa por un tramos bien conservado de una calzada romana. Son 23, 01 km. Por tanto lo primero que hay que hacer es de nuevo cruzar el Puente de Puente la Reina , uno de los iconos más fotografiados de la ruta jacobea. Seguimos al lado del río Arga e iniciamos un fuerte ascenso para llegar al primer pueblo Mareñu, localidad de afamadas tabernas. Estorninos Llegar a Mareñu nos ha costado casi 5 km, dos de ellos de empinada subida como decíamos. Este pueblo como casi todos los navarros está muy bien cuidado. A la entrada se alza el crucero del s. XVI. La iglesia de San Pedro es una m...

Bahía de Santander Nuestra sección 12 horas en... se dedica a una ciudad o lugar, que merece muchas más entradas o artículos, pero en el que  que damos pista para visitarla en un día intenso. Hoy nos toca Santander. Ciudad limpia, señorial y encaramada en una larga península. Se asoma al mar entre cuestas y vaguadas. Su gran crecimiento y despegue se produjo en el siglo XVIII gracias a su actividad comercial. Fue en el s. XIX cuando empezó el incipiente turismo con los baños de Olas. Hoy la ciudad ofrece varias caras; la marítima, la monumental y la más bella sus joyas naturales, la playa del Sardinero y la península de la Magdalena. Empezamos nuestro recorrido en el Paseo de Pereda, joya urbanística de la ciudad. Declarado Bien de Interés Cultural en 1985. Y dedicado a José María de Pereda, escritor naturalista montañés, que Catedral de Santander Palacio de Festivales dedicó su obra a describir la vida de los hombres del mar y el paisaje montañés. De sus edific...